Mais 7 livros com o tema vinhos que você não pode deixar de ter em casa
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E temos aqui nossa lista com mais 7 livros que li ao longo destes anos e que recomendo que tenham em casa:
Larousse do Vinho - Com mais de 100 mil exemplares vendidos em apenas quatro anos, Larousse do Vinho é uma enciclopédia essencial para quem quer aprender ou ampliar seus conhecimentos sobre como selecionar e degustar os melhores vinhos do mundo.
Como Degustar Vinhos - Um curso completo para quem tem sede – sede de sabores e, também, de informação. Assim pode ser definido Como Degustar Vinhos, guia escrito por uma das maiores autoridades mundiais em vinho: a inglesa Jancis Robinson, consultora oficial da adega do Palácio de Buckingham e primeira enóloga fora do circuito de vinicultores a receber o prestigioso título de Master of Wine, em 1984.
A História do Romanée- Conti - Vale a pena a leitura sobre a história do reverenciado vinhedo da Borgonha que produz o mais caro vinho do mundo, o mítico Romanée-Conti e a tentativa de se envenenar suas vinhas. Em janeiro de 2010, Aubert de Villaine - o cultuado proprietário e diretor desse valioso patrimônio vinícola, de apenas 250.000 metros quadrados, mas onde se concentram seis grand crus das mais finas uvas Pinot Noir - recebeu um bilhete anônimo ameaçando destruir cinco séculos de tradição do mais perfeito terroir, a menos que ele pagasse 1 milhão de euros pelo resgate. E o que parecia de início ser apenas uma brincadeira de mau gosto tornou-se o centro de uma grande e sigilosa operação da polícia francesa a fim de evitar a tragédia. Numa mistura de suspense, thriller policial e narrativa histórica, o jornalista americano Maximillian Potter revela os bastidores dessa trama ousada e sem precedentes, tendo como pano de fundo a trajetória do lendário vinhedo - desde as origens da viticultura na Borgonha, com a chegada dos monges beneditinos ao local; passando pelas intrigas da corte de Luís XV pré-Revolução, em meio ao embate entre Madame Pompadour, a amante do rei, e o príncipe de Conti, que fez de tudo para arrematar as terras do domaine; e culminando na saga de superação da família De Villaine, que séculos depois levou adiante a qualidade do Romanée-Conti, o vinho mais admirado e cobiçado do mundo.
Vinho e mercado: fazendo negócios no Brasil - Este livro, escrito pelo amigo Valdiney Ferreira e publicado pela FGV analisa fatores importantes que contribuíram para a forte queda de participação dos vinhos do Brasil e como os diferentes players dos vários segmentos - os "puros sangues" do comércio on-line, as grandes superfícies do varejo e os pequenos varejistas - têm reagido e gerenciado esta transformação. Estaria a indústria de vinhos do Brasil pronta para suprir as demandas do mercado interno e competir no mercado mundial? O que tem contribuído para o lento crescimento do consumo de vinhos no Brasil? Diversas possibilidades de respostas se apresentam nesta obra.
Vinhos versus Cervejas - Este livro traz interessantes análises e comparações entre o vinho e a cerveja, a história das duas bebidas, como são feitas, qualidades, tipos e benefícios. É um livro polêmico que levanta perguntas como: porque o vinho é considerado mais sofisticado, ainda que a produção da cerveja seja mais complexa? Por que o fermentado da uva é buscado por seus benefícios para a saúde quando a bebida fermentada a partir de grãos maltados tem maior valor nutritivo? Por que o vinho invoca refeições elegantes e a cerveja simboliza festas com gritaria de jovens? E argumenta que uma Lager ou uma Ale podem ser tão adultas e cosmopolitas quanto um bom tinto ou um Champagne.
Guia Essencial do Vinho - WINE FOLLY - O livro surpreende pelo conteúdo simples e direto. Claro que é bem superficial, mas um bom começo para quem quer conhecer mais sobre o mundo dos vinhos. O site winefolly.com é uma das maiores referências mundiais quando o assunto é vinho. Com gráficos incríveis, foco total no acesso à informação e soluções engenhosas para atrair novos apaixonados, o site de Madeline Puckette e Justin Hammack espanou a poeira que cobria o assunto e abriu as portas para muitos iniciantes: aqueles que queriam conhecer melhor o mundo do vinho, mas se intimidavam com toda a pompa. Com explicações claras e acessíveis, O guia reúne informações imprescindíveis sobre as uvas mais cultivadas do planeta, apresenta as características de cada uma - afinal, qual é a diferença entre Cabernet Sauvignon e Pinot Noir? -, ensina sobre harmonização com alimentos e até mesmo a degustar e a servir a bebida. Tudo isso com um projeto gráfico inteligente e intuitivo que é um verdadeiro convite a uma taça. Leve e divertido para os novatos e repleto de informações geográficas e históricas para os que já possuem algum conhecimento, este livro é, mais do que tudo, uma homenagem ao vinho e à cultura que o cerca.
A Viúva Clicquot - A história da fundadora de uma das casas de champanhe mais famosas do mundo. Uma história que me encantou não só pela Viúva Clicquot mas pelo trabalho de pesquisa da autora Tilar J. Mazzeo, que na falta de alguns dados históricos, idealizou o ambiente da época com as informações disponíveis. O livro nos mostra que, nos séculos XVIII e XIX, Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin foi uma das primeiras mulheres a liderar um império comercial internacional, sob a marca Veuve Clicquot. No mais, só lendo....
A lista não é exaustiva, portanto se tiverem sugestões são super bem-vindas!
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